Yetişkin bir insanda doku tipleri dört ana kategoriye ayrılmaktadır. Doku, aynı işlevi gören hücrelerin bir araya gelerek oluşturduğu yapılara denir. Yetişkin bir insandaki dört ana doku türü şunlardır:

Anatomi dokularını anlamak için bu dört doku türünü ayrı ayrı incelemek gerekir.

Epitel doku, anatomi dokularındaki sarma ve örtü sistemindeki dokudur. Bu dokudaki hücreler birbirine bitişik ve çizgi halinde birleşmişlerdir. Epitel doku hücrelerine epitel hücre denir. Epitel dokunun çeşitleri ve görevleri vardır. Bu görevler ise şunlardır:

İşlevlerine göre epitel doku da örtü epitel, salgı epitel, miyoepitel ve nöroepitel olmak üzere dört gruba ayrılmaktadır.

Destek doku, anatomi dokularındaki organlar arası boşlukta bulunan ve organların içinde görev yapan dokulardır. Doku ve organlar arasında bağ kurar ve destek sağlar. Destek dokunun destekleme fonksiyonunun yanı sıra metabolizma fonksiyonu da vardır. Vücutta yağ doku, bağ doku, kıkırdak doku, kemik doku ve kan doku olmak üzere beş destek doku çeşidi vardır.

Kas doku, kasılabilir protein içeren farklılaşmış hücrelerden oluşmuş dokudur. Kas hücreleri ya da lifleri bir araya gelerek kas demetlerini, kas demetleri de bir araya gelerek vücudumuzdaki kasları oluşturur.

Kas hücreleri ince, uzun ve mekik yani iğ şeklindedir. Kas hücreleri arasında sinir ve kan damarlarından zengin bağ dokusu vardır. Bağ doku, aynı zamanda kas liflerinin birbirlerine bağlanmasını da sağlar.

Kas doku, yapılarındaki fibrillerin enine çizgili görünüp görünmediklerine göre düz kas doku ve çizgili kas doku olarak ikiye ayrılır. Çizgili kas doku da iskelet ve kalp kası olarak ikiye ayrılır.

Sinir doku, anatomi dokularındaki nöron olarak adlandırılan sinir hücreleri, nöronların uzantıları ve nöronlara destek görevi yapan hücrelerden oluşur. Sinir dokuyu oluşturan hücreler uyarılabilme ve uyartıyı algılayabilme, iletebilme özelliğine sahiptir. Bu özellik aracılığıyla organlar uyum içinde çalışır. Aynı zamanda dış dünya ile vücut arasında işlevsel olarak bağlantı da sağlanmış olur.