Dişler, sindirim sisteminin başlangıcını oluşturan ve yaşam boyu çeşitli işlevler üstlenen önemli organlardır. Görünüşte cansız kemik parçaları gibi dursalar da, aslında tamamen yaşayan yapılardır. Dişler, dışarıdan bakıldığında taş gibi sert bir yapıya sahip olsalar bile, içlerinde yumuşak doku, sinirler ve damarlar bulunur. Dişler de insanlar gibi doğar, yaşar ve ölür; ancak uygun olmayan ağız hijyeni ve bakım eksikliği nedeniyle dişlerin ömrü, insan ömründen çok daha kısadır. Bedendeki en sert doku olan diş minesi, büyük bir dayanıklılık sağlar. Dişlerin ömrünün kısa olması, dişlerin kendisinden ziyade, bireylerin yanlış alışkanlıkları ve diş sağlığı kültürünün yeterince gelişmemiş olmasından kaynaklanır.

Anatomik olarak dişler üç ana bölüme ayrılır:

Diş etlerinin üst kısmında görünen beyaz bölümdür. Bu beyaz kısmın adı mine tabakasıdır ve insan bedenindeki en sert maddedir. Mine, diğer tüm kemiklerden daha dayanıklıdır ve hidroksi apatit kristallerini yapı maddesi olarak kullanarak, birbirlerine sıkı bağlar oluşturan kolajen fiberlerin organik konfigürasyonundan beyaz rengini ve sağlamlığını alır.

Diş ve diş etlerinin birleştiği noktadır. Diş etinin diş dış yüzeyine değdiği bölgede mine tabakası biter ve çene kemiğinin başladığı yerde dişin daha alt kısımlarına doğru uzanan sement başlar. Sement, dişin kemik içine giren ve ağız içinde görünen bölümüne göre çok daha uzun olan kök kısmı boyunca çevresini sarar.

Çene kemiğinin içerisine yerleşen ve dişin temelini oluşturan bölümdür. Bir dişin türüne göre bir ile üç adet kökü bulunabilir. Dişin en alt kısmındaki kök ucu açıklığı, dişin beslenmesini sağlayan damarlar ve sinirlerin dişin iç kısmına girdiği noktadır. Bu yapılar, dişin içindeki kanal boyunca dişin kök, boyun ve taç bölümlerini kat ederek ilerler.

Dişlerin sağlıklı kalabilmesi için düzenli diş fırçalama, diş ipi kullanımı ve düzenli diş hekimi kontrolleri önemlidir. Ayrıca, florürlü diş macunu kullanımı ve şekerli gıdalardan kaçınmak da diş çürümelerini önlemede etkilidir. Dişler, sadece besinleri çiğnemekle kalmaz, aynı zamanda konuşma ve estetik açıdan da büyük öneme sahiptir. Diş sağlığı, genel sağlığın bir parçasıdır ve ihmal edilmemesi gereken bir konudur.